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PontotelAnálise de CCT
Convenção coletiva de trabalho

SINTRABARES: convenção coletiva 2026/2027

Trabalhadores em bares, restaurantes, fast food (refeições rápidas), lanchonetes, churrascarias, pizzarias, barracas…

Vigente

Registro no MTE
ES000650/2025 ↗
Vigência
01/01/2026 a 31/12/2027
Data-base
1º de janeiro
Abrangência
Afonso Cláudio/ES, Água Doce do Norte/ES, Águia Branca/ES, Alto Rio Novo/ES, Aracruz/ES, Baixo Guandu/ES, Barra de São Francisco/ES, Boa Esperança/ES, Brejetuba/ES, Cariacica/ES, Colatina/ES… (ver todos)

Afonso Cláudio/ES, Água Doce do Norte/ES, Águia Branca/ES, Alto Rio Novo/ES, Aracruz/ES, Baixo Guandu/ES, Barra de São Francisco/ES, Boa Esperança/ES, Brejetuba/ES, Cariacica/ES, Colatina/ES, Conceição da Barra/ES, Conceição do Castelo/ES, Domingos Martins/ES, Ecoporanga/ES, Fundão/ES, Governador Lindenberg/ES, Ibiraçu/ES, Itaguaçu/ES, Itarana/ES, Jaguaré/ES, João Neiva/ES, Laranja da Terra/ES, Linhares/ES, Mantenópolis/ES, Marechal Floriano/ES, Marilândia/ES, Montanha/ES, Mucurici/ES, Nova Venécia/ES, Pancas/ES, Pedro Canário/ES, Pinheiros/ES, Ponto Belo/ES, Rio Bananal/ES, Santa Leopoldina/ES, Santa Maria de Jetibá/ES, Santa Teresa/ES, São Domingos do Norte/ES, São Gabriel da Palha/ES, São Mateus/ES, São Roque do Canaã/ES, Serra/ES, Sooretama/ES, Venda Nova do Imigrante/ES, Viana/ES, Vila Pavão/ES, Vila Valério/ES, Vila Velha/ES e Vitória/ES

Dados do Mediador do Ministério do Trabalho, atualizados em 23/10/2026.

  1. 1 Empresa
  2. 2 Receber

O que a CCT SINTRABARES 2026/2027 muda na jornada da sua equipe?

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A empresa em que você trabalha e que segue esta convenção. Os dados vêm da Receita Federal.

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Qual convenção você quer analisar?

A inteligência artificial está conferindo qual delas se aplica…

Para onde enviamos a sua análise?

  • As regras de jornada em 12 temas, com exemplos de cálculo
  • O que mudou desde a versão anterior, quando ela está na base
  • A cláusula original em cada ponto, para você conferir
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O que você pode fazer com esta convenção

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  • O que mudou desde a versão anterior

    Percentuais, prazos e regras que mudaram em relação à convenção anterior, com o antes e o depois.

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  • Gestão de jornada nesta convenção

    O que a convenção permite e exige no controle de ponto, nas escalas e na compensação de horas.

    Entender a jornada
  • Um sistema de ponto que segue a convenção

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Jornada de trabalho

As 4 cláusulas de jornada da CCT SINTRABARES 2026/2027

Veja o que cada uma diz na análise gratuita, com exemplos práticos e o trecho original para conferir.

Duração e Horário

  • Cláusula trigésima quinta – Jornada de trabalho
  • Cláusula trigésima sexta – Jornada especial

Outras disposições sobre jornada

  • Cláusula trigésima sétima – Feriados nacionais
  • Cláusula trigésima oitava – Ausencias legais
Analisar estas cláusulas grátis
Salários, benefícios e demais cláusulas

O que mais a convenção SINTRABARES 2026/2027 trata

Os títulos das outras 50 cláusulas registradas no Mediador. O texto completo está no registro ES000650/2025 ↗.

Outras cláusulas

  • Cláusula primeira – Vigência e data-base
  • Cláusula segunda – Abrangência

Salários, Reajustes e Pagamento

  • Cláusula terceira – Reajuste salarial
  • Cláusula quarta – Prazo para pagamento de salarios
  • Cláusula quinta – Fornecimento de recibos
  • Cláusula sexta – Adiantamento quinzenal
  • Cláusula sétima – Desconto por inadimplencia de clientes/cheques sem fundos
  • Cláusula oitava – Desconto - quebra de material
  • Cláusula nona – Salario substituto
  • Cláusula décima – Salario substituição

Gratificações, Adicionais, Auxílios e Outros

  • Cláusula décima primeira – Adiantamento 13º salario
  • Cláusula décima segunda – Hora extra adicional
  • Cláusula décima terceira – Abono decenal
  • Cláusula décima quarta – Quinquenio
  • Cláusula décima quinta – Trabalho noturno adicional
  • Cláusula décima sexta – Insalubridade
  • Cláusula décima sétima – Quebra de caixa
  • Cláusula décima oitava – Das gorjetas
  • Cláusula décima nona – Participação nos lucros e resultados
  • Cláusula vigésima – Ajuda de custo alimentação
  • Cláusula vigésima primeira – Vale transporte
  • Cláusula vigésima segunda – Transporte
  • Cláusula vigésima terceira – Programa de atendimento odontológico
  • Cláusula vigésima quarta – Creche

Contrato de Trabalho – Admissão, Demissão, Modalidades

  • Cláusula vigésima quinta – Anotação na ctps
  • Cláusula vigésima sexta – Contrato de experiência
  • Cláusula vigésima sétima – Homologação
  • Cláusula vigésima oitava – Contrato por prazo determinado

Relações de Trabalho – Condições de Trabalho, Normas de Pessoal e Estabilidades

  • Cláusula vigésima nona – Plano de cargos e salarios
  • Cláusula trigésima – Fornecimento de uniforme e epis
  • Cláusula trigésima primeira – Estabilidade de gestante
  • Cláusula trigésima segunda – Garantia de emprego para acidentado
  • Cláusula trigésima terceira – Estabilidade de emprego para aposentado
  • Cláusula trigésima quarta – Garantia de indenização empregado demitido apos termino previdenciario

Férias e Licenças

  • Cláusula trigésima nona – Ferias proporcionais
  • Cláusula quadragésima – Licença para estudante

Saúde e Segurança do Trabalhador

  • Cláusula quadragésima primeira – Atestados medicos

Relações Sindicais

  • Cláusula quadragésima segunda – Liberação de dirigente sindical
  • Cláusula quadragésima terceira – Estabilidade de membros da comissão
  • Cláusula quadragésima quarta – Delegados sindicais
  • Cláusula quadragésima quinta – Desconto assistencial
  • Cláusula quadragésima sexta – Mensalidade sindical
  • Cláusula quadragésima sétima – Da organização sindical
  • Cláusula quadragésima oitava – Beneficio social familiar

Disposições Gerais

  • Cláusula quadragésima nona – Forum de eleição
  • Cláusula quinquagésima – Manutenção
  • Cláusula quinquagésima primeira – Descumprimento da convenção coletiva
  • Cláusula quinquagésima segunda – Revisão/manutenção

ANEXO I - ATA LABORAL

  • Cláusula 53

ANEXO II - ATA PATRONAL

  • Cláusula 54
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