Trabalhadores nas indústrias de panificação e confeitaria: convenção coletiva 2026
Trabalhadores nas indústrias de panificação e confeitaria
Vigente
- Registro no MTE
- CE000313/2026 ↗
- Vigência
- 01/01/2026 a 31/12/2026
- Data-base
- 1º de janeiro
- Sindicatos
- Abrangência
todo o estado do Ceará, com exceção dos municípios de Maracanaú, Maranguape, Pacatuba, Guaiúba, Aracati e Sobral , com abrangência territorial em Abaiara/CE, Acarape/CE, Acaraú/CE, Acopiara/CE… (ver todos)
todo o estado do Ceará, com exceção dos municípios de Maracanaú, Maranguape, Pacatuba, Guaiúba, Aracati e Sobral , com abrangência territorial em Abaiara/CE, Acarape/CE, Acaraú/CE, Acopiara/CE, Aiuaba/CE, Alcântaras/CE, Altaneira/CE, Alto Santo/CE, Amontada/CE, Antonina do Norte/CE, Apuiarés/CE, Aquiraz/CE, Aracoiaba/CE, Ararendá/CE, Araripe/CE, Aratuba/CE, Arneiroz/CE, Assaré/CE, Aurora/CE, Baixio/CE, Banabuiú/CE, Barreira/CE, Barro/CE, Barroquinha/CE, Baturité/CE, Beberibe/CE, Bela Cruz/CE, Boa Viagem/CE, Brejo Santo/CE, Camocim/CE, Campos Sales/CE, Canindé/CE, Capistrano/CE, Caridade/CE, Cariré/CE, Caririaçu/CE, Cariús/CE, Carnaubal/CE, Cascavel/CE, Catarina/CE, Catunda/CE, Caucaia/CE, Cedro/CE, Chaval/CE, Choró/CE, Chorozinho/CE, Coreaú/CE, Crateús/CE, Croatá/CE, Cruz/CE, Deputado Irapuan Pinheiro/CE, Ererê/CE, Eusébio/CE, Farias Brito/CE, Forquilha/CE, Fortaleza/CE, Fortim/CE, Frecheirinha/CE, General Sampaio/CE, Graça/CE, Granja/CE, Granjeiro/CE, Groaíras/CE, Guaraciaba do Norte/CE, Guaramiranga/CE, Hidrolândia/CE, Horizonte/CE, Ibaretama/CE, Ibiapina/CE, Ibicuitinga/CE, Icapuí/CE, Icó/CE, Iguatu/CE, Independência/CE, Ipaporanga/CE, Ipaumirim/CE, Ipu/CE, Ipueiras/CE, Iracema/CE, Irauçuba/CE, Itaiçaba/CE, Itaitinga/CE, Itapajé/CE, Itapipoca/CE, Itapiúna/CE, Itarema/CE, Itatira/CE, Jaguaretama/CE, Jaguaribara/CE, Jaguaribe/CE, Jaguaruana/CE, Jardim/CE, Jati/CE, Jijoca de Jericoacoara/CE, Jucás/CE, Lavras da Mangabeira/CE, Limoeiro do Norte/CE, Madalena/CE, Marco/CE, Mart…
Dados do Mediador do Ministério do Trabalho, atualizados em 23/10/2026.
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As 7 cláusulas de jornada da CCT dos trabalhadores nas indústrias de panificação e confeitaria 2026
Veja o que cada uma diz na análise gratuita, com exemplos práticos e o trecho original para conferir.
Compensação de Jornada
- Cláusula décima sexta – Compensação de horas trabalhadas
Intervalos para Descanso
- Cláusula décima sétima – Do intervalo para repouso e alimentação
Faltas
- Cláusula décima oitava – Abono de falta
Jornadas Especiais (mulheres, menores, estudantes)
- Cláusula décima nona – Da folga da empregada gestante
- Cláusula vigésima – Do abono de ponto ao empregado estudante
Outras disposições sobre jornada
- Cláusula vigésima primeira – Período do carnaval
- Cláusula vigésima segunda – Do recesso do sindicato laboral
O que mais a convenção Trabalhadores nas indústrias de panificação e confeitaria 2026 trata
Os títulos das outras 28 cláusulas registradas no Mediador. O texto completo está no registro CE000313/2026 ↗.
Outras cláusulas
- Cláusula primeira – Vigência e data-base
- Cláusula segunda – Abrangência
Salários, Reajustes e Pagamento
- Cláusula terceira – Dos pisos salariais
- Cláusula quarta – Do reajuste salarial
Gratificações, Adicionais, Auxílios e Outros
- Cláusula quinta – Da quebra de caixa
- Cláusula sexta – Dia dos trabalhadores da categoria
- Cláusula sétima – Das horas extraordinárias
- Cláusula oitava – Do adicional noturno
- Cláusula nona – Do adicional de insalubridade
- Cláusula décima – Da ajuda de custo para locomoção ao trabalho
- Cláusula décima primeira – Benefícios oportunos
- Cláusula décima segunda – Do auxílio funeral
Contrato de Trabalho – Admissão, Demissão, Modalidades
- Cláusula décima terceira – Da carta de apresentação
Relações de Trabalho – Condições de Trabalho, Normas de Pessoal e Estabilidades
- Cláusula décima quarta – Do enquadramento na categoria
- Cláusula décima quinta – Da estabilidade pré-aposentadoria
Saúde e Segurança do Trabalhador
- Cláusula vigésima terceira – Do fardamento
- Cláusula vigésima quarta – Do atestado médico
- Cláusula vigésima quinta – Saúde e higiene
Relações Sindicais
- Cláusula vigésima sexta – Contribuição assistencial patronal
- Cláusula vigésima sétima – Das mensalidades para o sindicato
- Cláusula vigésima oitava – Da taxa negocial assistencial
- Cláusula vigésima nona – Da taxa sindical laboral
- Cláusula trigésima – Da contribuição confederativa patronal
- Cláusula trigésima primeira – Homologação
- Cláusula trigésima segunda – Das penalidades
Disposições Gerais
- Cláusula trigésima terceira – Da solução de pendências
- Cláusula trigésima quarta – Do foro competente
ANEXO I - ATA DE APROVAÇÃO
- Cláusula 35
Outras convenções dos sindicatos desta convenção
Ind de Panificação e Conf no Est do Ceará
- SINDIPAN: convenção coletiva 2026 (CE)01/01/2026 a 31/12/2026
- Trabalhadores nas industrias de panificação e confeitaria: convenção coletiva 2026 (CE)01/01/2026 a 31/12/2026
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- FETIACE: convenção coletiva 2026 – Barbalha/CE e Crato/CE e Juazeiro do Norte/CE01/01/2026 a 31/12/2026
- SINDIPAN: convenção coletiva 2025 (CE)01/01/2025 a 31/12/2025 · vigência encerrada