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PontotelAnálise de CCT
Convenção coletiva de trabalho

CCT dos trabalhadores em restaurantes, churrascarias, pizzarias, bares… 2025/2026

Trabalhadores em restaurantes, churrascarias, pizzarias, bares, lancherias, trailers, bombonieres, rotisseries…

Vigente

Registro no MTE
RS005518/2025 ↗
Vigência
01/11/2025 a 31/10/2026
Sindicatos
  • Sindicato dos Empregados no Comércio Hoteleiro e Similares D
  • Federacao Nac de Hotéis Restaurantes Bares e Similares
Abrangência
Arroio do Sal/RS, Bom Jesus/RS, Cambará do Sul/RS, Igrejinha/RS, Jaquirana/RS, Parobé/RS, Picada Café/RS, Riozinho/RS, Rolante/RS, São José dos Ausentes/RS, Taquara/RS e Três Coroas/RS

Dados do Mediador do Ministério do Trabalho, atualizados em 23/10/2026.

  1. 1 Empresa
  2. 2 Receber

O que a CCT dos trabalhadores em restaurantes, churrascarias, pizzarias, bares… 2025/2026 muda na jornada da sua equipe?

Banco de horas, horas extras, intervalos e escalas, explicados com a cláusula original. Grátis, em minutos.

A empresa em que você trabalha e que segue esta convenção. Os dados vêm da Receita Federal.

Buscando a empresa e as convenções registradas…

Qual convenção você quer analisar?

A inteligência artificial está conferindo qual delas se aplica…

Para onde enviamos a sua análise?

  • As regras de jornada em 12 temas, com exemplos de cálculo
  • O que mudou desde a versão anterior, quando ela está na base
  • A cláusula original em cada ponto, para você conferir
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O que você pode fazer com esta convenção

Entenda a CCT dos trabalhadores em restaurantes, churrascarias, pizzarias, bares… 2025/2026 sem ler o documento inteiro

  • Análise gratuita da convenção

    Banco de horas, horas extras, intervalos, escalas e mais 8 temas de jornada, com a cláusula original em cada ponto.

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  • Gestão de jornada nesta convenção

    O que a convenção permite e exige no controle de ponto, nas escalas e na compensação de horas.

    Entender a jornada

  • Um sistema de ponto que segue a convenção

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Jornada de trabalho

As 11 cláusulas de jornada da CCT dos trabalhadores em restaurantes, churrascarias, pizzarias, bares… 2025/2026

Veja o que cada uma diz na análise gratuita, com exemplos práticos e o trecho original para conferir.

Duração e Horário

  • Cláusula trigésima quarta – Horas extras - adicional

Compensação de Jornada

  • Cláusula trigésima quinta – Banco de horas

Intervalos para Descanso

  • Cláusula trigésima sexta – Intervalo entre turnos
  • Cláusula trigésima sétima – Intervalo interjornadas - art. 66 da clt

Descanso Semanal

  • Cláusula trigésima oitava – Domingos e feriados - adicional
  • Cláusula trigésima nona – Folga da semana

Controle da Jornada

  • Cláusula quadragésima – Registro ponto

Faltas

  • Cláusula quadragésima primeira – Abono de faltas - internação hospitalar
  • Cláusula quadragésima segunda – Abono de faltas por falecimento de familiar

Turnos Ininterruptos de Revezamento

  • Cláusula quadragésima terceira – Trabalhador folguista

Outras disposições sobre jornada

  • Cláusula quadragésima quarta – Rodízio semanal
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